Ley Provincial 8247. Programa merienda saludable (2011)
Programa de Merienda Saludable en todas las instituciones educativas, públicas y privadas, desde jardines maternales hasta universidades.
Sus principales puntos son:
-
Objetivo: promover hábitos alimentarios saludables en el ámbito escolar.
-
Aplicación: abarca kioscos, expendedores de alimentos, docentes y personal escolar.
-
Obligaciones: los kioscos deben ofrecer alimentos saludables definidos por los ministerios competentes, cumplir normas bromatológicas y exhibir el listado autorizado.
-
Capacitación: tanto expendedores como docentes deben formarse en manipulación de alimentos y educación alimentaria.
-
Educación: los docentes deben incorporar contenidos sobre nutrición, actividad física y salud bucal.
-
Control: cada escuela designa un responsable sanitario del kiosco y envía datos sobre peso y talla de alumnos para el seguimiento de la salud escolar.
-
Prohibición: no se permiten máquinas expendedoras de alimentos.
-
Autoridad de aplicación: la Dirección General de Escuelas, a través de la Unidad de Salud Escolar.