Junto a la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos, se implementarán distintas capacitaciones para que los egresados cuenten con una formación que los ayude a vincularse al mundo del trabajo.
La Dirección General de Escuelas firmó un convenio junto al Sindicato Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos (UTHGRA) que ordena, regula y diseña la implementación de un programa de formación integral en oficios vinculados a prácticas en gastronomía, hotelería y servicios turísticos, destinados a estudiantes de los últimos años de escuelas secundarias orientadas.
Cecilia Páez, directora de educación de nivel Secundaria, explicó que las escuelas podrán solicitarlo y obtener estas formaciones que son llevadas a cabo por los profesionales de UTHGRA. “Esta propuesta es amplia para que los estudiantes puedan acreditar alguna capacitación como alimentación saludable y manipulación de alimentos. Es una forma de acercar a nuestros jóvenes a una formación laboral corta y vincularse al mundo del trabajo”, destacó Cecilia Páez.
Por su parte, Melisa Sánchez Gali, secretaria de capacitación y formación del sindicato dijo que esta capacitación está destinada a estudiantes de tercero, cuarto y quinto año y las prácticas están vinculadas a importantes áreas con salida laboral. “Van a contar con una certificación de la DGE que les da valor formal a las capacitaciones e invitamos a todas las escuelas que estén interesadas a que se contacten”, dijo Sánchez Gali.
Objetivos del convenio
La propuesta responde a los lineamientos de promoción de salud integral y desarrollo de capacidades prácticas establecidos por la Dirección General de Escuelas de Mendoza, favoreciendo aprendizajes significativos, interdisciplinarios y contextualizados.
Asimismo, promueve:
* Autonomía.
* Responsabilidad.
* Trabajo colaborativo.
* Educación para la salud.
* Formación para la vida cotidiana.
Se trabajará principalmente la alimentación saludable con la implementación de un taller de meriendas saludables que incluye la elaboración de alimentos. Otro de los objetivos es desarrollar en los alumnos de 3°, 4° y 5° año de la escuela secundaria capacidades prácticas y conocimientos teóricos que les permitan elaborar meriendas saludables, económicas y accesibles, promoviendo hábitos alimentarios saludables y sostenibles a lo largo de su vida.
Los estudiantes comenzarán su recorrido con los conceptos fundamentales de la nutrición, poniendo el foco en el reconocimiento de alimentos y el desarrollo de habilidades básicas de cocina. Además, se capacitarán en manipulación de alimentos, recibiendo certificación que será de gran utilidad para los eventos que los jóvenes llevan a cabo para recaudar fondos en el marco de actividades escolares.
Cabe destacar que resulta imprescindible que los estudiantes adquieran conocimientos básicos para que puedan desenvolverse en los distintos sectores vinculados al turismo y la gastronomía.
Fuente: Prensa DGE
