La escuela 4-026 Juan Bautista Alberdi, de Costa de Araujo, departamento de Lavalle dependiente de la Dirección de Educación de Técnica y Trabajo de la Dirección General de Escuelas de la provincia de Mendoza, organizó el “XLI CONCURSO PROVINCIAL DE CATACIÓN DE VINOS – JUAN MANUEL LAGOS”, con el auspicio del Instituto Nacional de Vitivinicultura y la Municipalidad de Lavalle.
Este certamen se inició en el año 1.981 y participan del mismo los alumnos del último año de todas las escuelas enológicas de la provincia.
OBJETIVOS:
La realización de este concurso tiende a que el alumno logre:
- Una mayor capacitación en las técnicas de degustación y apreciación de los vinos
- Una mayor ejercitación sensorial para detectar defectos y virtudes de los vinos
- Destacarse en este tipo de actitudes como un medio cabal para el ejercicio de la profesión de Enólogos.
BASES DEL CONCURSO:
- DE LOS CONCURSANTES: podrán ser:
- Alumnos de 5° y 6° año de Escuelas Secundarias Técnicas de la Provincia con Modalidad Agropecuaria.
- Alumnos de Tecnicaturas y Licenciaturas en Enología (alumnos hasta 2do año)
- Cada institución participante inscribirá: 2(dos) alumnos en carácter de titular
Durante el transcurso de esta actividad el resto de los invitados disfrutaron de espectáculos artísticos, muestras y exposiciones de escuelas, empresas, artesanos, organizaciones. Al mismo tiempo se dictaron cursos básicos de Catación de Vinos para los visitantes. Visitas a los espacios productivos del establecimiento y exposición de las Cooperativas del establecimiento. Fue meritorio mencionar la participación del Laboratorio Móvil del Instituto Nacional de Vitivinicultura y de los Productores de Vinos Artesanales del Departamento de Lavalle. Una vez expedido el jurado se dio a conocer el orden de mérito, se hizo entrega de premios, menciones y obsequios y posteriormente se compartió un ágape.
Fuente: escuela 4-026 Juan Bautista Alberdi, de Costa de Araujo, Lavalle
