El próximo 4 de septiembre de 2026, la Escuela de Educación Técnica N° 4-188 «Padre Eduardo Sergio Iacono» de Fray Luis Beltrán organizará la novena edición de su Concurso de Tecnología de los Alimentos, un evento provincial que reúne a estudiantes secundarios en torno a la producción alimentaria y la innovación tecnológica.
La EET N° 4-188 «Padre Eduardo Sergio Iacono» de Fray Luis Beltrán abrirá sus puertas el 4 de septiembre a las 10 horas para recibir a equipos de escuelas técnicas y orientadas de toda la provincia de Mendoza en el marco de la novena edición de su Concurso de Tecnología de los Alimentos.
El concurso, que desde su primera edición en 2017 se ha consolidado como un espacio de referencia para la educación técnica provincial, contará en esta edición con dos categorías de participación. En la categoría Producción de Alimentos, los equipos elaborarán y presentarán productos bajo las normativas del Código Alimentario Argentino, siendo evaluados en calidad, rotulado y características organolépticas. En la categoría TIC aplicadas a la Industria de Alimentos, los participantes identificarán problemáticas reales del sector y desarrollarán soluciones tecnológicas innovadoras, presentando un prototipo funcional ante un jurado especializado.
Cada equipo participante estará integrado por tres alumnos titulares y dos docentes responsables. A lo largo de la jornada, los stands estarán abiertos a la comunidad en general, quienes podrán recorrer la muestra e interactuar con los proyectos. La jornada cerrará con una entrega de premios por acumulación de puntaje y menciones especiales definidas por el jurado.
En su edición 2025, el concurso contó con la participación de 20 establecimientos educativos de la provincia. El evento ha sido declarado de interés departamental por el Concejo Deliberante de Maipú, reconocimiento que refleja su impacto en la formación de jóvenes y su vínculo con el sector productivo regional.
Las inscripciones se encuentran abiertas. Para participar, los equipos deben completar el formulario online antes del plazo indicado por la organización.
Fuente: EET N° 4-188 «Padre Eduardo Sergio Iacono»
